Tìm hiểu quy định về tem nhãn để tránh bị phạt khi bán bánh trung thu

39 lượt đọc

Mỗi mùa Trung thu đến, hàng trăm tiệm bánh handmade lại nở rộ trên mạng xã hội với những hộp bánh đủ kiểu dáng, hương vị. Thế nhưng, phía sau sự sáng tạo ấy là một rủi ro ít ai để ý: thiếu nhãn mác rõ ràng. Không ít chủ tiệm bị xử phạt hoặc buộc thu hồi sản phẩm chỉ vì quên dán tem thông tin bắt buộc. Nếu bạn đang làm hoặc bán bánh trung thu tại nhà thì việc hiểu rõ quy định về nhãn hàng hóa không chỉ giúp tránh bị phạt mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp và uy tín với khách hàng.

1. Hậu quả khi kinh doanh bánh không có nhãn mác

Những người bán bánh trung thu không có nhãn mác, kể cả sản phẩm handmade, có nguy cơ vi phạm những quy định dưới đây:

Căn cứ theo điều 9 Nghị định về nhãn hàng hóa thì tổ chức, cá nhân phải chịu trách nhiệm ghi nhãn hàng hóa. Trong trường hợp phát hiện kinh doanh bánh không nhãn mác, chủ tiệm sẽ bị xử phạt hành chính theo Khoản 4 Điều 31 của Nghị định.
Nghị định 124/2015/NĐ-CP bổ sung và 185/2013/NĐ-CP chỉ ra rằng sản phẩm không có tem nhãn sẽ bị quy là hàng hóa không có nguồn gốc xuất xứ. Người bán sẽ bị xử phạt hành chính, mức tiền phạt tùy vào giá trị sản phẩm cho hành vi này.

Bên cạnh việc xử phạt hành chính, cơ sở kinh doanh bánh trung thu không có tem nhãn còn phải có trách nhiệm thu hồi toàn bộ sản phẩm trên thị trường. Trong trường hợp, khách hàng gặp vấn đề sức khỏe sau khi ăn bánh, người bán có thể phải bồi thường chi phí khám chữa bệnh.

2. Những nội dung bắt buộc phải có trên tem bánh trung thu

Trong quá trình đặt in tem nhãn, chủ cơ sở sản xuất phải đảm bảo nội dung tuân theo Điều 10, Chương II, Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa. Dưới đây là những thành phần bắt buộc mà tem bánh trung thu cần có:

Tên thương hiệu: Đặt ở vị trí nổi bật, thường ở đầu tem hoặc chính giữa, font chữ rõ ràng, dễ đọc.
Tên sản phẩm: Ghi rõ loại bánh, thành phần và trọng lượng.
Thành phần: Liệt kê từ nguyên liệu chính đến nguyên liệu phụ, kèm tỷ lệ tương đối (nếu có).
Ngày sản xuất và hạn sử dụng: Ghi dạng ngày/tháng/năm (dd/mm/yyyy) hoặc in dập nổi/dập chìm trên tem để chống sửa đổi.
Thông tin liên hệ: Bao gồm số điện thoại, fanpage, website, địa chỉ.

3. Một số lỗi sai phổ biến khi đặt in tem nhãn bánh trung thu

Nhằm tránh bị phạt khi các cơ quan chức năng kiểm tra, chủ cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh bánh trung thu cần phòng tránh một số lỗi dưới đây:

Ghi sai hoặc mập mờ ngày sản xuất và hạn sử dụng: In ngày tháng theo dạng dễ gây hiểu lầm. Ví dụ cụ thể là 09/05/25 nhưng không rõ là 9/5/2025 hay 5/9/2025 rất dễ bị phạt hoặc yêu cầu thu hồi lại toàn bộ sản phẩm.
Thành phần nguyên liệu không rõ ràng hoặc khai sai: Chỉ ghi chung là bột mì, đường, đậu…, mà không liệt kê chi tiết (nhân gì, có chứa chất bảo quản hay không, tỷ lệ ước tính…). Khi xảy ra ngộ độc hoặc dị ứng, chủ cơ sở khó chứng minh đã minh bạch thông tin với khách hàng.
Dùng tem nhãn không bền hoặc dễ bong tróc: Trong trường hợp, bánh đã được dán nhãn đầy đủ nhưng bị bong khi vận chuyển thì vẫn có nguy cơ bị phạt.

Đối với những người lần đầu kinh doanh bánh trung thu thường sẽ mắc phải một số lỗi cơ bản liên quan đến tem nhãn. Để tránh bị phạt và ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh, hãy liên hệ với chúng tôi để nhận tư vấn miễn phí, đảm bảo các mẫu tem đáp ứng các quy định hiện hành.